خاطرات آروین حیدری مدلینگ دو ساله

مواد لازم: سه عدد سیب زمینی متوسط سه پیمانه سبزیجات خورد شده من معمولا هویج و باقلا استفاده میکنم دوقاشق سوپخوری نخود سبز روغن برای سرخ کردن و درست کردن خمیر یک قاشق چایخوری تخم زیره سبز نصف قاشق چایخوری فلفل سبز خورد شده نصف قاشق چایخوری زنجییل خورد شده یک چهارم قاضق چایخوری زردجوبه نصف قاشق چایخوری گشنیز خورد شده کمی ادویه ماسالا که تو ادویه فروشی ها دارند یک نوع ادویه هندیه ( اگه صددر صد بخواهید پیداش کنید تو ادویه فروشی هندیها خ سعدی شمالی رو بروی منوچهری 4 راه سید علی داره) خورده نان یا آرد سوخاری یک چهارم پیمانه آرد ساده آب به اندازه لازم برای تهیه خمیر     سبزیجات را با...

من دو تا برادرزاده دارم یکی از یکی خوشگلتر باورتون نمیشه خودتون قضاوت کنید پسرم هم که دیگه نگو ا ین عکس برادرزاده ام عرشیا پسر برادر بزرگمه که الان یازده سالشه اینم عکس آرتین پسر برادر دیگه امه که الان یک سال و دو ماهشه  اینم عکس پسر گلم آروین   ...

    آنچه که قهوه ترک را از سایر قهوه ها متمایز میکند تکنیک درست کردن آن است قهوه ترک تنها قهوه ایی است که ما در زمان درست کردنش به آن اجازه می دهیم تا بجوشد خوب اینجا مراحل درست کردن یک  فنجون قهوه خوشمزه را براتون گذاشتم 1. فنجون قهوه ترک را با آبی به درجه حرارت محیط پر کنید و آن را درقوری قهوه یا قهوه جوش بریزید ما فنجون قهوه را برای اندازه گیری میزان درست آبی که در قوری می ریزیم استفاده میکنیم زیرا ما در همان فنجون قهوه را سرو میکنیم 2. برای سرو هر فنجون دو قاشق چایخوری قهوه ترک یا تقریبا 5 گرم را در قوری یا قهوه جوش بریزید شما می توانید کمی بیشتر یا کمتر قهوه اضافه کنید این بستگی به این دارد که دوست دارید ...

امروز صبح  بعد از اینکه باباش آروین رو برد خونه مادرم اینا زنگ زدم ببینم صبحانه اشو خورده یا نه؟ اتفاقا مادرم گوشی رو که برداشت صدای آروین هم از پشت تلفن می اومد که میگفت اینو بیکش کینار (اینو بکش کنار) گفتم مامان چی میگه گفت میگه صندلی اوپن رو بکشم عقب تا بشینه روش صبحانه اشو روی اوپن بخوره ... همزمان صدای آروین بازم از پشت گوشی داشت می اومد میگفت اینو بلدال(برادر) اونو بلندال (برندار) اون کیفه مانه قولصاته (اون کیفه مال قرصاته ) قولصوتو بخول مامان دون (قرصتو بخورمامان جون ) تموم شد من بلات (برات) می خلم (میخرم) بیذالی باز تو این کیفه (بذاری باز تو این کیفه ) مامانم گفت میشنوی چی میگه پسرت ؟گفتم آره قربونش بشم پسرکوچولوی من دیگه انقدر ...

دو روز پیش برای کاری رفتم محل کارم برای همین آریانا رو هم با آروین پیش مادرم گذاشتم وقتی برگشتم رفتم تو اتاق خواب مامانم اینا تا به آریانا شیر بدم آروین هم که معمولا این مواقع یادش می افته که یا آب میخواد یا نون میخواد بدو بدو اومد سراغم اول گفت آب بیده گفتم صبر کن بچه رو شیر بدم بعد  ...بعد اومد رفت روی تخت و از تاج تخت رفت بالا کنار پنجره اتاق خوابشون و با هر سختی بود پنجره اشون رو باز کرد و گفت نتس منم (نترس منم )  بهش گفتم با کی هستی مامان ؟ برگشت خندید و گفت با گربهه که اودا (اونجا) نی شسته (نشسته)  جالب اینجاست که مامانم میگه گربهه تا آروین رو می بینه دو تا پا داره دو تا پا هم قرض میگیره فرار میکنه ! ...

  دیروز عصر با همسرم و  آروین و آریانا رفته بودیم خونه مادرشوهرم اینا وقتی رسیدیم جلوی درب خونه اشون یه دختر بچه 6 یا 7 ساله جلوی درشون ایستاده بود آروین از تو ماشین داد زد پیسره رو ببین بهش گفتم مامان اون دختره پسر نیس که بعد از ماشین پیاده شدیم آروین بدو بدو رفت سراغ دختره اول دستشو گرفت کشید یه نگاه به صورت دختره کردو دوباره دست دختره رو فشار داد بعد دیدم با انگشت سبابه هی میزنه به قسمتهای مختلف شکم دختره نزدیکتر رفتم دیدم آروین با خنده به من گفت ء هر کاریش میکنم هیچی نمیگه  بعد دوباره شروع کرد به اذیت کردن دختره همون موقع مادربزرگ آروین درب ورودی رو باز کرد و اومد بیرون آروین با دیدن مادربزرگش هول شد و دختره رو که سه بر...

مواد لازم : 4 قاشق سوپخوری کره ذوب شده بدون نمک و خنک + کمی برای ماهی تابه 1 و نیم پیمانه آرد + کمی برای ماهی تابه 9  تا  تخم مرغ بزرگ با درجه حرارت اتاق که زرده و سفیده آنها جدا شده باشد یک پیمانه و یک نصف پیمانه شکر جدا از هم یک قاشق چایخوری وانی اندکی نمک پودر شکر قنادی برای تزیین کیک 1. گاز را روشن کنید و ماهیتابه را آماده کنید فر را روی 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت بگذارید کاغذ روغنی را کف ماهیتابه بگذارید و کل سطح آنرا با آب بپوشانید با حرکت ماهیتابه آرد را در سطح ماهیتابه پخش کنید و اضافه آنرا بردارید کاغذ روغنی باعث میشود که کیک پس از آماده شدن راحت جدا شود   2. آبرا د...

امروز مامانم میگفت وقتی بابای آروین عصر رفته بود دنبال آروین خونه مامانم اینا تا آروین رو بیاره و بعد باهاش بره پارک... مامانم داشته آروین رو حاضر میکرده که چند بار سرفه میکنه آروین بهش میگه مامان جون من برم پالک بگدم می بلمت دکتر (یعنی من برم پارک برگردم میبرمت دکتر)   ...

آروین آبگوشت چرخ کرده یا کله گنجشکی رو خیلی دوست داره ....بهش میگم مامانی ببین چقدر دوستت دارم برای فردات آبگوشت چرخ کرده از اونا که دوست داری درست کردم میگه زحمت نکش ...

الان  اول تابستونه اما گرما بیداد میکنه  و هر روز هم هوا گرمتر میشه حتی این روزا هوای تهران تا بالای 40 درجه هم رفته طوری که آروین هم که دو سالشه متوجه گرمای هوا شده ...دیشب داشتیم یه فیلم  می دیدیم که توش زنه داشت به دخترش میگفت هوا خیلی سرده اون الان اون بیرون یخ میزنه....  اتفاقا آروین داشت جلوی تلویزیون ماشین بازی میکرد با شنیدن این حرف به  من و باباش نگاه کردو با خنده گفت  میگه  انان هوا سلده (الان هوا سرده)  هه هه حباسش نبود اشتباه گوف (حواسش نبود اشتباه گفت) ...